MỤC TIÊU CÔNG VIỆC:Đảm bảo hàng hóa và dữ liệu nhập – xuất – tồn kho được kiểm soát chính xác, kịp thời và có khả năng truy xuất; cung ứng nguyên vật liệu, bao bì cho sản xuất đúng nhu cầu; duy trì điều kiện bảo quản, vệ sinh và an toàn kho theo yêu cầu của nhà máy thực phẩm.TRÁCH NHIỆM CHÍNH:- Tiếp nhận lịch giao – nhận hàng; chuẩn bị vị trí kho, phương tiện và chứng từ cần thiết.- Thực hiện nhập kho nguyên vật liệu, bao bì, bán thành phẩm và thành phẩm; kiểm tra chứng từ, mã hàng, số lượng, số lô, hạn sử dụng, tình trạng bao bì và trạng thái kiểm soát.- Sắp xếp, nhận diện và bảo quản hàng hóa đúng khu vực, vị trí, lô và trạng thái; thực hiện FIFO/FEFO, kiểm soát hàng cận hạn, chậm luân chuyển và hàng không phù hợp.- Thực hiện xuất kho theo Lệnh sản xuất hoặc yêu cầu đã được phê duyệt; tiếp nhận nhập lại bán thành phẩm, thành phẩm, nguyên vật liệu dư và thực hiện điều chuyển hàng giữa các kho.- Cập nhật đầy đủ, chính xác và đúng thời điểm các nghiệp vụ nhập, xuất, điều chuyển, hoàn trả trên hệ thống Odoo; lưu trữ chứng từ và hồ sơ kho theo quy định.- Theo dõi tồn kho hằng ngày, đối chiếu dữ liệu hệ thống với thực tế; phối hợp xử lý chênh lệch và cảnh báo kịp thời nguy cơ thiếu hoặc dư hàng ảnh hưởng đến sản xuất.- Thực hiện kiểm kê định kỳ hoặc đột xuất, lập báo cáo nhập – xuất – tồn; phối hợp cách ly, trả hàng không phù hợp và bảo đảm truy xuất nguồn gốc.- Quản lý thiết bị, dụng cụ và tài sản kho; duy trì điều kiện bảo quản, vệ sinh, 5S, an toàn lao động, PCCC; tham gia đánh giá HACCP, HALAL, BRCGS và đề xuất cải tiến.QUYỀN HẠN:- Được quyền tạm dừng hoặc từ chối nhập – xuất hàng khi chứng từ không đầy đủ, sai mã hàng, sai số lượng, sai lô, chưa đúng trạng thái kiểm soát, bao bì hư hỏng hoặc có nguy cơ mất an toàn.- Được yêu cầu các bộ phận liên quan cung cấp Lệnh sản xuất, phiếu yêu cầu, chứng từ và thông tin cần thiết để thực hiện, ghi nhận và đối chiếu nghiệp vụ kho.- Được yêu cầu cách ly hàng hóa hoặc tạm dừng giao nhận khi phát hiện chênh lệch, sai nhận diện, sai điều kiện bảo quản hoặc rủi ro ảnh hưởng đến truy xuất nguồn gốc.- Được đề xuất điều chỉnh bố trí kho, quy trình nhập – xuất – kiểm kê, tiêu chuẩn bảo quản, tem nhãn và luồng dữ liệu; việc điều chỉnh tồn kho phải được phê duyệt theo quy định.- Được cung cấp đầy đủ trang bị bảo hộ lao động và có quyền từ chối thực hiện công việc không bảo đảm an toàn.